Ответ на данный вопрос всегда зависит от модели и типа кофемашины, но у всех кофемашин, тем не менее, много общего.
Любая кофемашина сможет приготовить эспрессо. Это связано с тем, что на этом способе приготовления кофе основан ключевой принцип работы всех кофемашин. Способ приготовления эспрессо – это пропускание кипятка (или просто очень горячей воды – 90 градусов) через порцию молотого кофе. Если кофемашина пропускает через кофе именно кипяток – такие кофемашины относятся к бойлерному типу, а если используется горячая вода под очень высоким давлением (до 10 бар) - значит, кофемашина – помпового типа. Многие гурманы предпочитают кофемашины именно последнего типа, поскольку кофе получается насыщенным и не таким горьким, как у бойлерных аппаратов.
Также, практически у всех аппаратов есть функция приготовления капучино. Получить такой кофе в кофемашине весьма просто, ведь капучино – тот же эспрессо, но с добавлением молока и взбитой молочной пенки. Кофемашина может обладать автоматическим устройством для создания молочной пенки – автокапучинатором, либо механическим капучинатором (другое его название – панарелло). В первом случае аппарат сам подаёт молочную пенку в чашку, забирая молоко из ёмкости через специальную трубку, во втором – молоко взбивается в особой ёмкости – питчере, молоко из него самостоятельно добавляют в чашку.
Более того, если есть функция приготовления капучино, то не составит особого труда приготовить кофе латте или латте макиато. Это связано с тем, что латте отличается от капучино только соотношением кофе и молока. Для капучино – это 1/3 порции эспрессо, ещё 1/3 – горячего молока, остальная часть заполняется молочной пенкой. Кофе латте готовится также из эспрессо, но соотношение между молоком и кофе – 1/1. Если поменять очередность добавления молока в кофе – добавить не молоко в кофе, а наоборот, то таким способом можно приготовить латте макиато. В обычном латте доминирующим является вкус кофе, а в латте макиато – молока. Как мы видим, даже несложная и недорогая кофемашина может приготовить достаточно много видов кофе, не говоря уже о суперавтоматах, которые могут практически всё.