Изучив предложения на рынке кофемашин, многих может озадачить, насколько могут отличаться их разновидности и стоимость - от нескольких тысяч рублей - до сотен тысяч. Причём, отдельные полностью автоматические кофемашины, ориентированные на рестораны и кафе, могут стоить до полумиллиона рублей!
Чтобы разобраться в классификации кофемашин, нужно отметить, что самые простые кофемашины по конструкции и простоте похожи на самые обычные кофеварки, а самые дорогие, суперавтоматы – могут приготовить любой вид кофе, но их могут себе позволить только крупные рестораны, где важно стабильное качество кофе и быстрота его приготовления.
Изначально, кофемашина - это устройство, автоматически выполняющее полный цикл приготовления кофе из обжаренных кофейных зёрен. В настоящей кофемашине автоматизированы практически все процессы:
1. Перемалывание зёрен, причём некоторые кофемашины имеют не один контейнер для кофе, что позволяет использовать несколько видов кофе, кофемашина выбирает нужный вид в зависимости от программы.
2. Регулировка крепости напитка по желанию пользователя.
3. Получение молочной пенки (капучинатор).
4. Подогрев чашек для кофе.
5. Включение и выключение по таймеру.
Самые продвинутые модели имеют дополнительные функции очистки - декальцинация (очистка от накипи) и очистка от кофейных масел. Также, весьма полезным устройством является специальный контейнер для молока, сохраняющий низкую температуру до 8-ми часов. Кофемашины, рассчитанные на большую производительность, нередко обладают способностью подключаться к водопроводу. Для этого они оснащаются встроенными фильтрами. В таком случае они сами могут отмерять необходимое им количество воды (как стиральные машины).
В итоге, возможности для автоматизации процесса приготовления практически безграничны, будущим покупателям кофемашин необходимо всего лишь определиться в том, как часто и для приготовления каких напитков они будут её использовать. Поскольку производители предлагают множество моделей кофемашин, каждый пользователь сможет выбрать именно свою, которая подходит ему по цене, дизайну и функциям.
